大暑吃三宝是什么?苦瓜可以生吃吗?
时间:2023-05-22 15:42:17来源:太原热线

大暑吃三宝是什么

大暑吃三宝就是苦瓜,莲藕,绿豆,这些食物多吃些能有去暑的效果,到时候把苦瓜去掉籽,切成薄薄的小片,往里面稍微撒些盐,腌出里面的水分后,用自来水冲洗几遍,然后在锅里烧开水,放入切好的苦瓜片焯水半分钟后捞起来,再把大蒜剥皮切成碎块,之后在锅内倒些橄榄油,用大火加热放入蒜瓣,爆炒几下倒上苦瓜,继续用大火快炒五分钟,炒熟撒些佐料装碟就行了。

苦瓜可以生吃吗

生吃苦瓜需适量:

1. 苦瓜具有清热降火、明目和解毒的效果;

2. 苦瓜可以生吃,其中的营养元素和苦瓜多糖也能被吸收;

3. 但苦瓜性寒,脾胃虚弱患者应减少食用量,过量吃会刺激胃肠道,引起腹痛或腹泻等不良现象。

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