家禽业的发展对于加快建设现代畜牧业，推进农业结构战略性调整，改善人民生活质量和水平，以及增加农民收入都具有十分重要的意义。

家禽是指家中驯养的禽鸟，一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽的。

(资料图片)

随着新中国的成立，我国家禽行业得到了充分的发展，不断提高了人民的生活水平。在养殖模式方面，中国家禽养殖业已经从传统的半集约化养殖方式，逐渐向规模化一条龙模式转变，养殖密度和养效率均有显著改善。

家禽饲养行业发展状况

家禽的豢养，在我国历史悠久，随着我国社会经济的发展以及科学技术的不断进步，家禽饲养早已经成为我国普遍的畜牧生产事业之一。我国家禽养殖行业产业链逐渐规模化，家禽养殖行业产业链上游为饲料、兽药等行业，下游主要为禽肉加工、禽蛋加工以及终端消费者。家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。

据中研产业研究院《2023-2028年家禽饲养行业深度分析及投资战略研究咨询报告》分析：

2022年全国家禽出栏161.4亿只，比上年增加4亿只，增长2.5%，全国家禽存栏67.7亿只，比上年末下降0.2%。

国家统计局最新数据显示，2022年我国猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长3.8%，且达到近十年最高水平，年均复合增长率为0.67%。其中，猪肉产量5541万吨，增长4.6%;肉禽产量2443万吨，增长2.6%。从近年的肉类产量结构来看，除2019年和2020年，猪肉产量占肉类总产量的比重达到60%-65%，但占比整体是下降趋势;禽肉产量占比一般为20%-27%，且整体是增加趋势;牛羊肉产量占比稳定在12%-14%，整体变化幅度较小。

2022年我国肉类产量创近十年新高，其中猪肉和禽肉产量占总产量的比重维持在85%左右，牛羊肉占比相对较为稳定，这与我国的肉类消费习惯——红肉为主、白肉为辅密切相关。

规模化养殖是未来发展趋势

现代家禽生产模式已经发生了变化，随着市场经济的发展以及新农村建设进程加快，标准化生产已经成为重要的生产方式，标准化规模养殖成为现代畜牧业的必由之路。因此对于目前分散养殖的现状需要进行改进，从个体养殖的模式向集约化模式进行转变，实现标准化、规模化养殖可以提高经济效益，因此规模化养殖是未来发展趋势。

在规模化养殖中，对于家禽的养殖环境、位置、防疫措施、设备设施等具有先进性，家禽养殖的质量控制水平提升，不但提高了饲料报酬等指标，同时对疾病进行有效防范，降低家禽养殖的经济损失，实现高效、高产的养殖形式。

“十四五”时期家禽饲养行业发展规划

从“十四五”畜牧兽医行业发展主要指标看，肉类产量将继续较高幅度增长，蛋奶产量保持基本稳定。具体来看，到2025年，我国肉类产量将提高至8900万吨，相比2020年提高14.8%;蛋类和奶类产量预期目标分别为3500万吨和3600万吨，与2020年相比基本保持稳定。

农业农村部制定印发的《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》(以下简称《规划》)，创新提出构建“2+4”现代畜牧业产业体系，着力打造生猪、家禽两个万亿级产业和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、饲草四个千亿级产业。到2025年，全国畜牧业现代化建设取得重大进展，奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化。

《规划》明确，“十四五”期间，着力构建“2+4”现代畜牧业产业体系，重点打造两个万亿级产业，包括生猪养殖业产值达到1.5万亿元以上，家禽养殖业产值达到1万亿元以上;四个千亿级产业，包括奶业养殖业产值达到1500亿元、肉牛肉羊养殖业产值达到9000亿元、饲草总产值达到2000亿元、特色畜禽养殖业总产值达到1500亿元。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。家禽饲养行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。报告根据家禽饲养行业监测统计数据指标体系，研究一定时期内中国家禽饲养行业现状、变化及趋势。家禽饲养报告有助于企业及投资者洞察中国家禽饲养行业市场供需行为，评估中国家禽饲养行业投资价值，为相关企业提供第三方的决策支持。

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